Wunderersatz Smoothie? – Wie gesund sind sie wirklich?

Die Werbung verspricht uns, dass Smoothies gesund, frisch und fruchtig sind. Mit „ihre tägliche Portion Obst“ werben die Hersteller für das Getränk. Das Produkt soll 50 oder sogar 100 Prozent des täglichen Bedarfs an Obst und Gemüse decken. Wie wahr sind die Versprechen wirklich?

Green Smoothie

Wer unter Zeitmangel leidet, dem kommen Smoothies ganz gelegen. Viele Menschen vertreten die Meinung, dass sie es gar nicht schaffen, das Obst zu waschen, schälen oder zuzubereiten und zuletzt noch zu essen. Diesen „schweren“ Aufwand sollen einem die fruchtigen Getränke abnehmen. Aber kann ich meine Ernährungssünden wirklich mit einem Smoothie ausgleichen?

Im Durchschnitt sollen die Menschen täglich fünf Portionen Obst und Gemüse essen. „Smoothies sind eine sinnvolle Alternative, wenn gerade kein frisches Obst zur Verfügung steht. Sie sind aber keinesfalls als dauerhafter Ersatz geeignet“, erklärt Antje Gahl von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Weiterlesen